meddnepr

Медицина в Днепропетровске


лазерная эпиляция акции

Болезни начинающиеся на А

A-гиповитаминоз

А-гиповитаминоз – недостаточность витамина А (ретинола) в организме. Приводит к ороговению кожи, нарушению сумеречного зрения. Клиническими проявлениями А-гиповитаминоза являются:

  • Сухость кожи;
  • Пиодермии;
  • Фурункулезы;
  • Риниты;
  • Бронхиты;
  • Конъюнктивиты;
  • Ксерофтальмия;
  • Перфорация роговицы;
  • Слепота.

Причины:

  • Преимущественное употребление растительных масел;
  •  Резкий дефицит в питании животных продуктов, богатых витамином А, и растительных продуктов, богатых каротином;
  • Низкое содержание белков в пище;
  • Тяжелая физическая работа;
  •  Большое нервное напряжение;
  • Инфекционные заболевания;
  • Хронический энтероколит;
  • Сахарный диабет;
  • Болезни печени и щитовидной железы.

Профилактика и лечение:

Сводится к сбалансированному рациональному питанию, в котором должны присутствовать продукты животного происхождения, богатые витамином А, и продукты растительного происхождения, богатые b-каротином. Превращение каротина в витамин А осуществляется главным образом в кишечной стенке под действием фермента каротиназы. Этому превращению подвергается не весь каротин, принятый с пищей, а только 50% его, а из всасывающегося каротина организм усваивает около 1/3.

Потребность взрослого человека в витамине А составляет 1000 ретиноловых эквивалентов в сутки (1 ретиноловый эквивалент равен 1 мкг ретинола или 6 мкг b-каротина).

Основными источниками ретинола (в 100 г съедобной части продукта) являются:

  • Печень трески – 4,4 мг;
  • Говяжья печень – 3,83 мг;
  • Свиная печень – 3,45 мг;
  • Икра кеты зернистая – 0,45 мг;
  • Куриные яйца – 0,35 мг;
  • Масло сливочное – 0,5 мг;
  • Сливки и сметана – 0,25 мг;
  • Сыр – 0,2 мг.

Содержание b-каротина (в 100 г съедобной части продукта) в основных носителях его следующее:

  • Морковь красная – 9,0 мг;
  • Шпинат – 4,5 мг;
  • Перец красный сладкий – 2,0 мг;
  • Лук зеленый – 2,0 мг;
  • Салат – 1,75 мг;
  • Петрушка (зелень) – 1,7 мг;
  • Облепиха – 1,5 мг;
  • Рябина черноплодная – 1,2 мг;
  • Томат – 1,2 мг;
  • Укроп – 1,0 мг.